Por cierto .... ¿alguien me puede dar alguna pista de cómo enerezar un chasis de un Mosler de Ninco? Viene bastante torcido, y .... tras darle 3-4 veces con el secador, dejarlo secar tranquilamente, meterlo en el frigo, bla bla bla ... el jodio sigue igual

Vamos a ver si te puedo echar una mano con una receta leída en la página de Slot.it hace ya tiempo y que me pareció genial.
El principio es realmente simple, se trata de calentar el chasis y enfriarlo de la manera más lenta posible en agua.
Para este apaño necesitaras pocas cosas y excepto una (que no es difícil de conseguir), la mayoría habituales en casa de un slotero de pro, a saber:
- Una lamina de hierro de 5 mm de espesor y algo más grande que un chasis, 10x20 cm es una medida bastante redonda
- Una fuente de vidrio para horno (Pírex) lo suficientemente grande como para que quepa dentro la lamina de hierro y de 6 ó 7 cm de altura
- Imanes de Neodimio, si, esos que todos tenemos en la nevera o en la vitrina, 6 ó 7 piezas
- Agua
- Horno

Coloca el chasis en la lamina de hierro y sujétalo a esta con los imanes de Nd en las áreas críticas (aquí interviene el sentido común) y manteniéndolos lo suficientemente separados para que sea más fuerte la atracción a la lamina de hierro que la atracción entre los propios imanes.



Coloca la lamina de hierro dentro de la fuente de vidrio y vierte encima de de el agua hirviendo 90º (no, espera, que lo que hierve a 90º es el ángulo recto) 100º, (eso sí), hasta que lo cubra con holgura, al menos un par de centímetros por encima del chasis, pero cuanto más agua mejor pues lo que se tratamos es que se enfríe lentamente y cuanto más agua haya más lentamente lo hará.



Mete el invento en el horno precalentado entre 100 y 200º, apaga el horno y déjalo allí toda la noche.



El truco es que se enfríe muy lentamente, no trates de acelerar el proceso de ninguna manera.
Una vez a temperatura ambiente, saca la lámina del agua y retira los imanes con cuidado, el chasis está listo.
Servir bien frio.

Las fotos son las del propio Pdf de Slot.it, no son necesarias pero queda más chulo.

Apedales:
Chapó! El chasis lo tengo, los imanes tb, el horno tb .... buscando lámina de hierro ....

Muchas gracias!

pero busca una plancha de hierro, que este planaaa.....

e46black escribió:

pero busca una plancha de hierro, que este planaaa.....

Detalle muy, muy importante. No es ninguna tontería.

Alguien sabe qué puede utilzarse como lámina de hierro o sustituto ? Alguna solucion caserilla ?

combuilder escribió:

Alguien sabe qué puede utilzarse como lámina de hierro o sustituto ? Alguna solucion caserilla ?

Una bandeja de estas que se utilizan en los hornos? Te sirve de plancha y de recipiente para el agua al mismo tiempo

Indaslot escribió:

combuilder escribió: Alguien sabe qué puede utilzarse como lámina de hierro o sustituto ? Alguna solucion caserilla ? Una bandeja de estas que se utilizan en los hornos? Te sirve de plancha y de recipiente para el agua al mismo tiempo

Una sarten!!!!



Saludos.

viper escribió:

Indaslot escribió: combuilder escribió: Alguien sabe qué puede utilzarse como lámina de hierro o sustituto ? Alguna solucion caserilla ? Una bandeja de estas que se utilizan en los hornos? Te sirve de plancha y de recipiente para el agua al mismo tiempo Una sarten!!!! Saludos.

Pues ... no se que tipo de sartenes tienes, Viper, pero .... mis imanes no se quedan pegados en las sartenes que tengo! Por eso solicité una "alternativa"!

combuilder escribió:

viper escribió: Indaslot escribió: combuilder escribió: Alguien sabe qué puede utilzarse como lámina de hierro o sustituto ? Alguna solucion caserilla ? Una bandeja de estas que se utilizan en los hornos? Te sirve de plancha y de recipiente para el agua al mismo tiempo Una sarten!!!! Saludos. Pues ... no se que tipo de sartenes tienes, Viper, pero .... mis imanes no se quedan pegados en las sartenes que tengo! Por eso solicité una "alternativa"!

A no ser que tengas sartenes de acero inoxidable (y del bueno) o de cerámica, los imanes se pegan en las sartenes. Desde las antiguas de chapa que usaban nuestras abuelas hasta las de ultimísima generación pensadas para cocinar por inducción.

Por cierto, si vas a probar con la bandeja del horno, tal y como dice Indaslot, asegurate que tenga el fondo plano. Es fácil que no lo esté.


Saludos.

viper escribió:

combuilder escribió: viper escribió: Indaslot escribió: combuilder escribió: Alguien sabe qué puede utilzarse como lámina de hierro o sustituto ? Alguna solucion caserilla ? Una bandeja de estas que se utilizan en los hornos? Te sirve de plancha y de recipiente para el agua al mismo tiempo Una sarten!!!! Saludos. Pues ... no se que tipo de sartenes tienes, Viper, pero .... mis imanes no se quedan pegados en las sartenes que tengo! Por eso solicité una "alternativa"! A no ser que tengas sartenes de acero inoxidable (y del bueno) o de cerámica, los imanes se pegan en las sartenes. Desde las antiguas de chapa que usaban nuestras abuelas hasta las de ultimísima generación pensadas para cocinar por inducción. Por cierto, si vas a probar con la bandeja del horno, tal y como dice Indaslot, asegurate que tenga el fondo plano. Es fácil que no lo esté. Saludos.

Mi caso .....

Indaslot escribió:

Una bandeja de estas que se utilizan en los hornos? Te sirve de plancha y de recipiente para el agua al mismo tiempo

me estoy imaginando un Mosler con forma de bizcocho....

No me digas que en Cordoba no hay ningun ferralla...

viper escribió:

..asegurate que tenga el fondo plano. Es fácil que no lo esté.

Yo diría que lo difícil es que lo esté.

juanslot escribió:

viper escribió: ..asegurate que tenga el fondo plano. Es fácil que no lo esté. Yo diría que lo difícil es que lo esté.

Le dijo el cazo a la....sartén.



ains...

Saludos.